جزر

يزرع الجزر من الأرض، وهو عبارة عن خضروات جذرية غنية بالبيتا كاروتين والألياف ومضادات الأكسدة. وبفضل نكهتها المقرمشة والحلوة قليلاً، فهي مكون متعدد الاستخدامات في العديد من الأطباق، وتوفر فوائد محتملة لصحة العين والهضم والعافية بشكل عام.