بصل

يقدم هذا الخضار متعدد الاستخدامات والغني بالعناصر الغذائية مجموعة من الفوائد الصحية. فبفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، يمكن للبصل أن يعزز وظيفة المناعة ويحمي من الأمراض المزمنة. بالإضافة إلى ذلك، يضيف البصل نكهة وملمسًا لمجموعة متنوعة من الأطباق. وهو عنصر أساسي في أي مطبخ مجهز جيدًا.